桃红葡萄酒仅仅从感官上就能给人以时尚、亲切的气息，它的生产历史很早，在许多国家都非常畅销，并且是销量持续上升的酒精类饮料之一。桃红葡萄酒的主要风味是红色水果、鲜花、柑橘和甜瓜，余味非常惊艳。当然，根据酿造桃红葡萄酒的葡萄种类的不同，其风味也会有很大差异。

桃红葡萄酒的产区遍布世界各地，美国加州的White Zinfandel，法国卢瓦河谷的Rose d’Anjour，罗讷河谷的Tavel都是很有名的产品，但是产量最大而且最有名的还是法国南部的普罗旺斯地区。南法热情的阳光，并没有带给葡萄酒热烈强硬的风格，反而造就了普罗旺斯桃红酒温和慵懒的特性。

歌海娜（Grenache）、丹魄（Tempranillo）、黑皮诺（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）和桑娇维塞（Sangiovese）是酿造桃红的主要品种。

1. 歌海娜桃红

通常颜色较浅，散发浓郁的草莓、覆盆子和西瓜的气息。

2. 丹魄桃红

带有清新的莓果气息和一丝花香，口感比较辛辣。

3. 黑皮诺桃红

富含草莓、西瓜、苹果和覆盆子的风味，口感宜人。

4. 赤霞珠桃红

颜色深，蕴含柑橘、皮革和烟草风味，口感脆爽。

5. 西拉桃红

颜色较深，散发草莓、樱桃和桃子的果香，还有独特的白胡椒气息，口感比较饱满。

6. 桑娇维塞桃红

含有黄桃、草莓和黄瓜的气息，还有丁香和玫瑰花的香气。

桃红可以在清凉的室温（18至21℃）下饮用，也可以将其轻微冰镇，在温度介于12至19℃之间时享用。需要提醒的是，桃红实际上含有一定量的单宁，若温度过低，单宁感会比较突出，口感也会相对苦涩。

在饮用桃红时，选择合适的酒杯能提升饮用体验。由于桃红一般香气较为馥郁，你可以选择白葡萄酒杯这种中等尺寸的玻璃杯，它能将香气很好地聚集在一起，方便你闻香。